A tavola con le spezie: Venezia e l'Oriente

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Riviera del Brenta, Venezia

La stagione tardo estiva apre a quattro incontri a tavola, un viaggio immaginario lungo la Via delle Spezie, la via attraverso la quale i mercanti veneziani importavano le spezie nel cuore del mercato di Rialto, la odierna Ruga degli Spezieri.

Gi spezieri pensavano poi a trasformarle in polveri e a miscelarle, nei meglio noti “sacchetti veneziani”

Venezia giocava nel commercio delle spezie un ruolo determinante.

Il loro costo elevato, rappresentò e rappresenta un elemento di prestigio, uno status symbol, nella Venezia di allora come oggi.

Colori, profumi, gusti orientali ai quali si era e si è poco abituati, che evocano suggestioni di sapori esotici, di terre lontane e sensazioni semi-sconosciute.

Quattro serate oltre l’ordinario.

Gli incontri con le spezie si terranno a pochi passi dall’Hotel Villa Gasparini, a Villa Fini, idea regalo per il tuo lui o la tua lei, minisuite e cena per un weekend decisamente…speziato!

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Pepe

sapore di Afrodite.Intenso e ardente, l’antichità ne fece un complice
dei piaceri dell’amore e lo elesse re della cucina.

Venerdì 9 settembre 2011
inizio serata ore 20:30
a persona 35,00 euro

Zenzero

Una pungente fragranza. Originario dell’Asia, coltivato da millenni,
è noto per le molteplici virtù terapeutiche.

Venerdì 7 ottobre 2011
inizio serata ore 20.30
a persona 35,00 euro

Cacao

La magia nera del cioccolato.Impossibile non farsi sedurre
dal suo profumo caldo e avvolgente,
dal suo gusto superbo e inconfondibile

In collaborazione con la Proloco di Strà e
la manifestazione “Scacco al Re di Cioccolato”
Venerdì 4 o sabato 5 novembre 2011

Cannella

Morbide note suadenti. Complessa, ricca di aromatiche
contraddizioni, dona ai cibi calore
lasciando un ricordo fresco e leggero

Venerdì 2 dicembre 2011
inizio serata ore 20:30
a persona 35,00 euro

Antipasto, primo, secondo, dolce e caffè
Bibite incluse

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